Lemon Drizzle Cake 檸檬蛋糕

我很喜歡吃蛋糕但是不太會做，所以選擇做的一定是那種簡單容易入手又不會材料多多太麻煩的食譜。

英國人非常喜歡吃 Lemon Drizzle Cake，一個英國同事做了英國烘培女王 Mary Berry 食譜中的　Lemon Drizzle Cake結果每個都吃到不夠。

下面的Lemon Drizzle Cake是根據BBC網站上的食譜做的，不過材料做法是跟Mary Berry 食譜一樣的，只是分量多了一倍。

Lemon Drizzle Cake


基本材料：
225克 牛油（溫室軟化）
225克 細砂糖
225克 自發麵粉 （篩過）
4顆 蛋
檸檬皮削絲  一顆


Topping材料：
1杯半的檸檬汁 + 85克細砂糖 

做法：

1）烤箱以180C預熱。

2）牛油及糖一起打至呈奶油狀後，把蛋一顆接一顆的慢慢加入繼續用攪拌器拌打均勻。

3）一點一點地加入麵粉用刮刀拌勻，再加入檸檬皮絲拌至均勻。

4）將麵糊倒入已鋪上防油紙的模具中，放入烤箱烤45至50分鐘。

Groupon 每日一湯

不知道大家有沒有用過 Groupon ？我是在遊覽網站時看到 Groupon 的廣告點進去才知道詳情的。

摘自 Wikipedia ：

Groupon是一個全球性的團購網站，目前在北美約有150個據點，歐洲100個。此網站每天都有特別的折扣產品推出，通常都是在該城市中值得去買或值得去做的事，在大多數情況下只要有足夠人數購買，買家就能以享有折價後的價格購買商品。

對，只要在Groupon網站註冊後，你基本上每一天都會接到折扣產品的電郵通知，就好像餐廳裡會有的那種每日一湯。每天的折扣產品都不一樣，從餐廳、旅遊配套、清潔打掃服務、學車配套至按摩服務及各種各樣的戶外活動，無法一一盡數，反正準備每天都有不一樣的驚喜吧。

我簽過也用過了學車課程的配套，三個一小時一堂的課程總共15鎊，算是讓你熱熱身的配套。教練也是有正統教車資格且有十多年經驗的教練。本來的學車課程一堂一小時的就要21鎊不等，所以三堂三小時只要付15鎊真的很劃。駕車學校主要也是用這種方式招徠學生，因為學了三堂課之後大多數的人都會繼續跟同一個人學下去，所以算是放長線釣大魚。

後來因為搬家剛好看到 Groupon 有個清潔服務的配套，清潔全家但不包括地毯清洗及電爐顯而易見因為這要花很多功夫而且也比較費材料，整個配套30鎊，真的很劃。不過呢，大概太多人買配套，簽下合同的清潔公司實在應接不暇而且實在花一整天只賺30鎊他們可以算是賠了夫人有折兵，所以當我嘗試打電話或電郵聯絡他們安排清潔日期時居然沒人回應。我的一個同事也是說她母親也是打了很多次電話最後才安排到了，可是當天清潔公司的人卻遲到，因為還在清理前一戶人家所以來不及。到了之後花了大概有至少四個小時來清潔吧。可想而知為什麼清潔公司會躲。不過我後來寫信去 Groupon 客服投訴，他們把錢全數退還給我。過了兩天之後我就收到清潔公司的電郵說他們因為波蘭籍經理回國去了很不巧地遇上車禍受重傷入院，所以才失聯。他們願意退錢或者另外安排清潔時間，不過我因為也已經搬了也不需要清潔而且錢也原數退還了給我，所以就沒有回覆。

這兩次的經驗，我覺得Groupon還是蠻可靠的，至少如果簽合約的公司跑人，Groupon會負責調查不會讓消費者的錢死的不明不白。

所以看看自己國家是不是也有Groupon，如果有的話不妨註冊看看有什麼每日驚喜可以用來慰勞慰勞幸苦的自己或家人或朋友。

飲食決定基因

Diet DNA:

A mother's diet during pregnancy can alter a child's DNA - including influencing whether they will be obese, according to new research.  The nutritional intake of a woman alters DNA in a process called epigenetic change,  University of Southampton researchers said.  They measured epigenetic changes in nearly 300 children at birth and showed that these strongly predicted the degree of obesity at six or nine years old.

--- 摘自 Metro - MiniCosm

英國南安普敦大學研究指出準媽媽在懷孕期間的飲食習慣會影響她寶寶的DNA，其中包括了決定寶寶將來會不會變肥胖的基因。

聽起來忽然覺得當媽媽除了要經歷生產的痛苦要負責教養孩子，現在還會因為自己不當的飲食習慣而害寶寶以後變小胖子，母親的責任真是重大呀。

所以各位準備預備當媽媽的女士們，記得在懷孕前就先養成好的飲食習慣，這樣才不會在寶寶忽然報到時措手不及而倍感辛苦，不過這也是個好機會改正自己原來不好的飲食習慣，不止是對寶寶好對自己也有益。

波蘭名字

剛剛遊覽看到有人群在網上瘋狂追踪遠嫁台灣的波蘭美女Anna，對她驚為天人。我剛看到了照片，我對她沒有其他人的那種驚艷，不是Anna長得不漂亮而是我遇到的漂亮波蘭美眉太多了，Anna瞬間不起眼但是無可否認Anna很有氣質。

有人說看到康熙裡的Anna和部落格看到的Ania不同名但是從長相來看一定是同一個人。不錯，Anna就是Ania，Ania是Anna的暱稱，只有家人親人好友才會稱呼Ania當然如果一開始Anna就以Ania自稱的話另當別論。就如我們華人名叫冰冰的話，家人大概會用小冰或阿冰來稱呼你一樣表示親密。

除了Ania還有Gosia = Małgorzata (全名不要問我，我不會唸，唸了幾次還是唸不準）、Magda = Magdalena、Iza = Izabela 等等等。不過Anna是很普通的波蘭名字簡單來說也就是菜市場名，每個接觸過波蘭女生的人一定至少遇到一個叫Anna的。

上面說的都是好一點交情就可以叫的暱稱，還有另一種則是看哪種交情。譬如Baska=Barbara, Karonlinka=Karolina. 波蘭同事曾經跟我說過這些名字不是誰都可以叫的一定要看交情，即使兩人已經是朋友但是如果沒有到可以一起胡鬧的地步卻叫對方Karolinka 或Baska的話是非常失禮的。

波蘭人是斯拉夫人所以名字姓氏也和斯拉夫人種的俄羅斯人一樣，女的名字後面全由A結尾，姓氏如果是能夠變換的像 Bakowski，Balicki 一律自動換成 Bakowska，Balicka，而那些不能轉換的姓氏比如　Abramowicz，Klimas　就保留。　所以如果一個叫　Adam　Bakowski　的爸爸，媽媽就會是　Anna　Bakowska，　兒子是　Wojciech　Bakowski　而女兒則是　Basia　Bakowska。也算是有趣的姓氏文化吧。


波蘭的發音跟中文基本很像。Anna發音就是’安娜’，不像英文裡頭的 ‘阿娜’ Anna 裡頭的 n 一定要發。記得第一個認識的Anna一開始聽到我叫她的名字時還叫我多唸兩遍確定我是不是唸的準，由於我一開始就用中文方式唸所以她聽了很高興然後說英國人唸她的名字都念錯，都唸成英文裡的 阿娜，沒有把 n 發出來，她聽了很不高興。不過還是有不會太計較別人念錯名字的波蘭人，至少康永以標準的英文發音安娜的名字時，Anna不會硬要去糾正他。

电脑过热当机问题解决啦

前阵子电脑因为过热而常常当机，尤其当同时启用几个软件时过了几分钟就马上挂机，麦哥每次只要听到电脑关机的呻吟就摇头，因为他已经跟我说了很多次要去除尘而我一直在拖，我不知道要怎么为笔电除尘，是要拆吗？我也给它买了风扇扇热了呀？！

终于拖到今天，电脑又当机我又刚好游览到一个网站有人的建议是- 用吸尘机吸！我之前吸尘时有顺便轻轻地吸了那台病恹恹的电脑旁的排气孔，但是小姐它还是高烧不下我也莫可奈何。今天居然看到有人建议赶紧又拉出1800瓦特的吸尘机给他放胆的大力尽情地吸，结果吸尘机真的把电脑吸的非常干净平常上面用手扫不掉的灰尘也吸掉了，连我的K键也给吸出来进肚子啦！

从下午电脑就工作到现在，足足六个多小时了，电脑小姐不止降温了还退温了，全然的生龙活虎起来投入工作，真是太棒了。

怒

這個星期又是我們這個部門當值，說了真是丟人這麼大的人了還要像小學生般跟著值日表來打掃清潔，看來人長大了品行不見得也會跟著成長。

以前的一個南非同事人很好，每次早到都會自動幫忙換垃圾袋，而另一個英國同事也是早到一族也會把洗碗機裡清洗後的碗碟杯子刀叉湯茶匙都會一一擺放會原處。 不過自去年兩人都離職後這些工作都沒人願意接手，而偶爾做的人也做得不開心了就開始不動手了。以致後來就發展出了這個以部門來分工的值日表，唔，不是以日而是以星期來分工。

值日表其實很公平因為沒人喜歡做，這樣起碼有人收拾手尾肯定工作場所的清潔衛生。我是早到一族，我最最痛恨的是另一個早到一族也是全公司最厲害投訴最讓人敬而遠之的同事每次都追魂似的趕著你工作，一直在你耳邊叨叨念，怎麼做永遠都難稱她心如她意。以前牛奶只要少過一半就馬上跑過來說，‘噢，牛奶快要完了你要趕緊去買不然等一下別人沒有的喝’。啊妳牛奶就是因為妳喝太兇都不會為別人想才喝那麼快完，別人都只是拿來替咖啡或茶調味，就妳一個倒了滿滿一碗的牛奶泡麥片當早餐，妳的一次早餐是別人七人份的牛奶沖調劑啊，大姐妳到底有沒有自知之明呀？！當然我只能夠在心裡用力狠狠地給她唸。後來為了堵住她的嘴，我部門輪值時一進了公司門後我就馬上出門去超市買牛奶了。

話說今天牛奶只剩不多所以一到公司我又趕緊下樓去買牛奶去了，回來時就跟往常一樣公司人漸漸開始多了，有些人也已經開始冲泡咖啡準備一天的開始。當我終於擠入繁忙的廚房把牛奶放進冰箱走出廚房回到部門朝向座位時，我們那可愛美麗的小姐又開始用那無辜眼神看著我說’牛奶沒了‘，’我剛買了，現在在廚房‘，‘噢，是嗎？剛剛我進去的時候沒有’，‘對啊，我早到公司，發現牛奶不多就出門去買了，你比我遲來我已經在超市裡買了，所以現在帶回來了’‘喔是喔，我剛剛要喝的時候沒有’‘因為妳比我遲來我比妳早到啊，我在妳來之前就跑去買了，只是人在超市’.....

我真的很火滾，牛奶買回來了告訴妳了妳還要跟我裝可憐自己沒的喝，我跑上跑下的很累連坐下來休息都還沒，妳知不知道我實在不想聽妳在我耳邊嘮叨不休。*&$Q$^%

韓片 - 黎泰院殺人事件

剛剛看完韓片黎泰院殺人事件，雖然有點小偷懶，有看一點沒看一點的。話說我看電影真的是沒有耐心從頭到尾一滴不漏的看，女人就是喜歡 multitask，一邊看戲我一定也要一邊上網。所以看電影的同時也上網去看了別人對此部電影的觀後感及心得。


下面文章有小雷：